ابتلا به کرونا از طریق غذا | سفارش غذا از رستوران‌ها یکی از موضوعاتی است که در دوران شیوع گسترده ویروس کرونا باعث نگرانی مردم شده است، اما آیا احتمال دارد که با خوردن غذای بیرون به کرونا مبتلا شویم؟ نظر محققان در این رابطه چیست؟ در ادامه به این پرسش‌ها پاسخ می‌دهیم.
ابتلا به کرونا از طریق غذا
ویروس کرونا همچنان با سرعت بسیار بالایی در حال گسترش است و تا به حال بیشتر از ۱ میلیون نفر از ساکنان زمین به این ویروس مبتلا شده اند که متاسفانه بیش از ۵۰ هزار نفر نیز جان خود را بابت این مسئله از دست داده اند. در حالی که همه گیری این ویروس همچنان ادامه دارد، متاسفانه شاهد انتشار اطلاعات نادرست متعددی در فضای مجازی هستیم. از این رو سفارش غذا از رستوران‌ها به یکی از موضوع‌های مهم و نگران‌کننده تبدیل شده است، اما آیا احتمال ابتلا به کرونا با خوردن غذای بیرون وجود دارد؟
بررسی احتمال ابتلا به کرونا با خوردن غذای بیرون
پرفسور بلومفیلد در رابطه با این موضوع گفته است که برای کاهش خطر آلودگی توصیه می‌شود بسته‌بندی مواد غذایی را جدا کرده و آن را در سطل آشغال بیندازید. سپس باید غذای اصلی را در ظروف خانگی قرار دهید و پیش از غذا خوردن نیز حتما دستان خود را بشورید. وی اضافه کرد که در شرایط فعلی بهتر است از رستوران‌ها فقط غذای داغ و تازه سفارش دهید و از سفارش غذاهای خام و سرد به شدت پرهیز کنید.
پرفسور بلومفیلد در ادامه توضیحات خود عنوان کرد احتمال انتقال ویروس کرونا از طریق غذا بسیار کم است و همچنین سفارش غذا از رستوران‌هایی که غذاها را به شیوه صحیح و استاندارد آماده میکنند و تحویل می‌دهند، خطر چندانی به همراه نخواهد داشت. همچنین پرفسور بلومفیلد به افراد آسیب‌پذیر نیز توصیه کرد که به تهیه و پخت دقیق غذا دقت داشته باشند؛ به عنوان مثال هنگامی که پیتزا سفارش می‌دهید، برای اطمینان بهتر است که غذا را پیش از خوردن به مدت ۲ دقیقه در مایکروویو قرار بدهید.
ویروس کرونا از طریق غذا منتقل نمی‌شود!
رئیس شاخه کنترل شیوع و پیشگیری مراکز امریکا، پروفسور ایان ویلیامز، گفته است که ویروس کرونا از طریق غذا به افراد دیگر منتقل نمی‌شود. همچنین بنجامین چاپمن، استاد و متخصص سلامت مواد غذایی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی در این خصوص گفته است که احتمال اینکه بسته‌بندی غذا ناقل این بیماری باشد بسیار کم است و احتمال انتقال ویروس از این طریق نسبت به راه‌های اصلی کمتر به نظر می‌رسد.
با افزایش همه گیری ویروس کرونا شاهد خریداری مواد کنسروی و منجمد هستیم که به دلیل برخورداری از مواد نگه‌دارنده و خطری که برای سلامتی بدن به همراه دارند، خرید آنها توصیه نمی‌شود. با این اوصاف اگر قصد دارید از بیرون غذا سفارش دهید، حتما از رستوران‌های مورد اعتماد و برندهای معتبر خرید کنید که نکات بهداشتی را رعایت میکنند. همچنین پس از تحویل غذا از پیک، حتما بسته‌بندی اولیه مواد غذایی را دور بریزید و غذا را در یک ظرف تمیز قرار داده و آن را پس از گرم کردن میل کنید. همچنین به یاد داشته باشید که دست‌ها را پیش از صرف غذا به خوبی بشویید.
بیشتر بخوانید:
منبع: CNN
